日本ではカルナバル（カーニバル）といえば
ブラジルのイメージが強いかも知れませんが
（浅草サンバカーニバルのせいでしょうか…（笑））
ブラジルほど盛大ではありませんが、
スペイン各地でもカルナバルは行われます。
スペインでもっとも盛大で有名なのは、
カナリア諸島（テネリフェ）と
アンダルシア、カディスのカルナバル。
”お祭り騒ぎ”のイメージが強いカルナバルですが、
実はこの”お祭り騒ぎ”は
れっきとした宗教的な意味合いがあるのです。
毎年、カルナバルの開催の時期が異なるのは
キリストが復活したとされる”Domingo Pascua”
(復活日）から数えて
40日前に行われることになっているため。
キリストが復活したとされる日に備えるため
その前の40日間(Cuaresma)はキリスト教徒にとっては
断食をしたり肉を絶ったりする”清めの期間”
なので、この”Cuaresma”に入る前に
思う存分大騒ぎをしよう
というのが”カルナバル”の起源です。
仮装をする習慣も
”羽目を外しすぎても身元がわからないように”
するためのもの、だそうです。
カルナバル第一日目である
本日は、”Jueves lardero”。
バルセロナのあるカタルーニャ地方では
Butiffara(豚肉と松の実のソーセージ）や
”Coca de llardon”
と呼ばれる、松のみと豚の油を上げたもの
をまぶした甘いお菓子
を食べて祝いをする習慣があります。
カルナバルは一週間続き、
”Miercoles de Ceniza”(灰の水曜日）
と呼ばれる水曜に
イワシを埋葬(Entierro de la Sardina)するという
不思議な儀式で終わりを告げます。
この期間中は街のいたるところで
イベントに遭遇したり、日曜は各地域で
盛大なパレードが行われるのですが
何気に一番盛り上がるのはこの場所
↓
カルナバル自体が
”伝統的な食や食文化に基づいたものである”ということから
市場の人たちがこの期間はいつにもまして大張り切り（笑）
お店の人たちのほとんどが思い思いに仮装をして、
市場全体が”大仮装大会”になります・・。
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